Хрумкаю этот орех и не выбрасываю скорлупу - ценная подкормка для изобилия урожая
24 ноября, 19:10
Вы заслужили самый красный диплом, если ответите на эти 8 вопросов – ТЕСТ
24 ноября, 18:10
"Конь педальный": как крылатая фраза стала символом глупости и нелепости
24 ноября, 13:00
Эти 5 хитростей очистят лицо от гнойников и комедонов: рабочие советы косметолога
24 ноября, 11:00
24 ноября в истории Находки: фурор в Москве и "воздушный" вексель Примзавода
24 ноября, 08:30
Я уволился из офиса и теперь зарабатываю в 2 раза больше на ИИ - 3 способа в 2024 году
24 ноября, 05:00
Смотрю на авокадо 2 секунды и выбираю всегда спелый - 2 хитрости сразу выдают нужный
23 ноября, 19:10
Вы обладатель уникальных мозгов, если результат 8/8 – ТЕСТ
23 ноября, 18:10
Ребенка и девятерых взрослых эвакуировали на пожаре в Находке
23 ноября, 14:45
"Век живи – век учись": раскрыт истинный смысл знаменитой фразы – совсем не про школу
23 ноября, 13:00
Как выглядеть дорого за сущие копейки - миллионеры упадут на колено с кольцом
23 ноября, 11:00
23 ноября в истории Находки: психологический центр, фонтан на Ленинской, лесовоз
23 ноября, 08:30
"Мечта пешехода": новинка во Владивостока поразила людей – подробности
23 ноября, 08:10
Вашему зрению позавидует снайпер, если отличите нейрособаку от настоящей - ТЕСТ
23 ноября, 05:00
Расцелует на месте: 3 незаезженных и милых подарка с маркетплейса ко Дню матери
22 ноября, 19:10
Форум "Города России — Локомотивы роста": вклад ГК "Дело" в развитие городов 22 ноября, 16:55
Собственник не должен быть одновременно управленцем, технологом и заниматься PR 22 ноября, 10:00
Вектор на рост: модернизация Приморской ГРЭС в 1,5 раза увеличит выработку электроэнергии 21 ноября, 10:30
Валентина Матвиенко обсудила с врио главы ЕАО Марией Костюк перспективы развития региона 19 ноября, 09:20
Игорь Шутенков вступил в должность мэра Улан-Удэ 18 ноября, 17:25
Специализированный спортзал для получивших ранение бойцов СВО может появиться в ЕАО 14 ноября, 11:40
"Цифру в жизнь", свое ПО и кадры для ИТ - в повестке Russky MeetUp&Digital Region-2024 13 ноября, 10:30
"Россети" реализовали проект для повышения надежности электроснабжения востока Приморья 12 ноября, 14:15
Президент ВАРПЭ предложил ДВФУ развивать рыбохозяйственную аналитику в России 12 ноября, 12:20
23 судна-гиганта класса Панамакс погружено в Малом порту с конца 2023 года 8 ноября, 15:50
"Сарафанное радио" в Находке работает лучше рекламы 6 ноября, 17:30
Владимир Ко уволился из администрации Находки 6 ноября, 15:38
Russky MeetUp&Digital Region – 2024: ведущий ИТ-форум ДФО – в объективе ИА PrimaMedia 5 ноября, 14:50
ГК "Дело" стала лучшей среди корпоративных соцпроектов года в премии ESG Excellence Award 2 ноября, 11:50
"Цифровые сервисы для безопасности и качества жизни активно внедряются в Приморье" 2 ноября, 11:00

Сливки, ткемали и суп из требухи: какие рецепты помогут от посленовогоднего похмелья

ИА Nakhodka.Media предлагает рецепты разных стран
7 января 2022, 15:47 Общество #НовыйГод
От похмелья в разных странах спасаются по-своему Мария Бородина, ИА PrimaMedia
От похмелья в разных странах спасаются по-своему
Фото: Мария Бородина, ИА PrimaMedia

Хороша была новогодняя ночь! И чем сильнее утром болит голова, тем веселее было в ночь с 31 декабря на 1 января. Но этой беде можно помочь, если знать, какие напитки помогут от посленовогоднего похмелья. Рецепты проверены разными народами мира, которые "лечатся" после встречи Нового года по-своему.

ИА Nakhodka.Media предлагает взять на вооружение рецепты напитков, чтобы неделя после 1 января не была вычеркнута из жизни и вы могли продолжить отмечать.

Итак, в Норвегии наутро помогает стаканчик-другой молока или жирных сливок. А если такого продукта в доме нет, норвежцы плетутся в ближайшую кебабную или переводят тяжелый взгляд на лефсе с ракфиском — это забродившая форель с луком и сметаной в картофельном лаваше. Скандинавам помогает! — уверяет skyscanner.ru

В Грузии после удавшегося застолья (а других в этих краях и не бывает) выпивают стакан чистого соуса ткемали. А едва ощутив в себе силы для еды, кавказцы налегают на жирный горячий хаш.

Грузинский ткемали

Грузинский ткемали. Фото: С сайта skyscanner.ru

В солнечной Италии предпочитают поправляться крепким кофе c бананом на десерт. Одни итальянцы знают, что в эспрессо много кофеина, а в бананах — калия, другим просто нравится сочетание. Это и впрямь вкусно.

В Боливии народный антипохмелин называют levanta muertos — "поднимающее мертвых". Если наутро это слишком сложно выговорить, шепните в местном ресторанчике одно слово — "фрикасе". Перед вами тут же поставят тарелку ароматного рагу из тушеной свинины с перцем чили, тмином и кукурузной кашей.

У турок есть специальный суп для снятия похмелья — İşkembe Çorbası, который готовится из говяжьей требухи, яиц, лука и чеснока. Не меньше ценится и кокореч — бараньи потрошки на вертеле с овощами и хрустящей лепешкой или картошкой фри.

Панацея от похмелья в Турции

Панацея от похмелья в Турции. Фото: С сайта skyscanner.ru

Немцы вместе с австрийцами и голландцами клин клином вышибают и готовятся к трудному утру заранее — держат в холодильнике Konterbier ("контрпиво") или Reparaturseiterl: reparatur — "ремонт", seiterl — 300 мл пива. Объем четкий, потому что тут важно не переусердствовать и не схлопотать статус Aufgewärmten, что в вольном переводе значит "Смотрите, он уже опять тепленький!". Зверский аппетит в Германии и Австрии обычно утоляют с помощью рольмопсов — рулетиков из сельди с маринованными огурчиками и луком. Голландцы тоже в любой непонятной ситуации едят селедку.

В Испании тоску и тремор лечат помидорами: кому-то помогает пряный холодный суп гаспачо, а кто-то уплетает томатные бокадильос с хамоном. Из напитков антипохмельным эффектом, по мнению испанцев, обладают местное (потому что родное!) пиво и крепкий кофе со щепоткой соли.

Каждый ирландец слышал, что после безудержного веселья полезно съесть два сырых яйца на завтрак и еще два на обед. Но далеко не каждый способен это в себя впихнуть. Таких спасают яичница с сыром и беконом и живительный имбирный эль с утра. Если мысль об алкоголе отдается болью во всем теле, включая мозг, эль можно заменить чаем с имбирем. К чаю хороши крекеры или румяный тост с джемом — они поднимут уровень сахара в крови. А еще в последние годы в кругу ирландцев растет популярность маринованных огурчиков и рассола — это их поляки научили.

Имбирный коктейль

Имбирный коктейль. Фото: С сайта skyscanner.ru

Слухи про эффективность сырых яиц ходят и среди американцев — только в США их советуют смешивать с томатным соком. Но в жизни все гораздо чаще добавляют в томатный сок острый соус табаско или просто заказывают "Кровавую Мэри" со стебельком сельдерея и оливками. А уж скольких людей от утренней головной боли спас старый добрый бургер, не счесть!

Для тайцев первая помощь при похмелье — кисло-острый суп Том Ям. В нем в идеальных пропорциях сочетаются королевские креветки, рыбный соус Нам Пла, острая паста Нам Прик Пао, грибы, черри, имбирь, лайм, кинза и лемонграсс. Часто в эту компанию вливается кокосовое молоко, но это уже дело вкуса.

Суп Том-Ям

Суп Том-Ям. Фото: С сайта skyscanner.ru

Бывают утра, когда изменить выражение вашего лица могут только кислые японские квашеные сливы (или абрикосы) умэбоси. По крайней мере, именно с их помощью японцы возвращают себя к жизни, когда переберут с саке.

Японские сливы

Японские сливы. Фото: С сайта skyscanner.ru

Китаец с похмелья дрожащей рукой тянется к чайничку с зеленым чаем — этот напиток считается панацеей. Но мудрость Конфуция в Китае разлита в воздухе, поэтому чаще местные играют на опережение и перед застольем выпивают стакан подслащенной воды (достаточно одной ложки обычного сахара). Этот нехитрый прием позволяет им медленнее хмелеть и уберегает от утренних клятв вроде этой: "Больше — никогда!".

57076
118
137