"Роскачество" провело исследование качества рыбных консервов из сайры. Поводом стали многочисленные жалобы потребителей на подмену сайры другой рыбой. В итоге в продукции 11 торговых марок ДНК сайры не обнаружено. Вместо нее была более дешевая сельдь тихоокеанская или иваси, сообщает ИА Nakhodka.Media.
Только в консервах восьми ТМ действительно была сайра: "Азбука моря", "Владимирский консервный завод", "Доброфлот", "Капитан Вкусов", "КитБай", "Мамоновский", "5 морей", "Примрыбснаб", сказано в исследовании Роскачества. Из восьми торговых марок четыре из Приморского края, две из Калининградской области и по одной из Московской и Владимирской областей.
В продукции тех 11 торговых марок, где ДНК сайры не нашли, вместо сайры обнаружили тихоокеанскую сельдь: "Золотой выбор", "Исток Идеал 777". В консервах 9 ТМ выявлены дальневосточные сардины, или иваси: "Море внутри", "Морская миля", "Морские ресурсы", "Морское содружество", "Русский рыбный мир", "Рыбный остров", "Рыбный царь", "Штурвал", Sea miles.
По словам Александра Панина, председателя рыбного союза России, именно производитель отвечает за качество продукции, независимо от того, какая ТМ указана на банке.
— На рынке существует следующая ситуация: есть полтора десятка производителей — РКЗ (рыбоконсервный завод). Эти РКЗ имеют свои собственные торговые марки. При этом некоторые из РКЗ еще и оказывают услугу по производству консервов любому желающему, под любой ТМ. Добросовестные РКЗ, дорожащие репутацией ответственного производителя, никогда не станут заниматься подменой сырья ни в своих ТМ, ни в "давальческих" (то есть торговых марках заказчика), — говорит Панин. - Важно также отметить, что часть РКЗ имеют несколько собственных ТМ в разных ценовых сегментах. Разность сегментов в том, что свои "топовые" ТМ они выпускают в жестком соответствии всем требованиям, в среднем — могут немножко "шалить" (недовложение сырья, компонентов и т. п.), в низком — могут даже подменять сырье. И ровно так же вольно они относятся к заказам на производство чужих ТМ, по принципу "как скажете, так и сделаем".
Исследования проводились в подведомственном Россельхознадзору Национальном центре безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ "НЦБРП").
Покупая консервы "Сайра натуральная с добавлением масла", обращайте внимание на цену. Она должна быть не ниже 44 рублей за 100 г. Если консервы стоят меньше, то велика вероятность, что вы можете купить фальсификат.
