Nakhodka.Media, 2 ноября. Зелень очень полезна для человеческого организма, поэтому очень важно сохранить её в свежем виде. Существует масса лайфхаков, которые помогают сделать это. Одним из них делится ИА Nakhodka.Media.
Необходимо поступить следующим образом:
Любую зелень (укроп, петрушку, базилик и многое другое) тщательно промыть, просушить и нарезать. После небольшими количествами выложить на пищевую плёнку, закрыть со всех сторон и свернуть рулетиками. Таким образом, получаются порции свежей зелени, которые удобны для разового использования.
Вопрос — ответ:
Чем полезна свежая зелень?
Свежая зелень способна укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, а также снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Теряет ли свои полезные свойства зелень после заморозки?
Да, зелень может потерять часть полезных свойств, но при правильной заморозке и не слишком длительном хранении, вся польза остаётся.
Что делать, чтобы максимально сохранить полезные свойства зелени?
Замораживать порционно, использовать герметичную тару, не размораживать зелень повторно, а также прибегать к помощи быстрой заморозки.