Nakhodka.Media, 4 октября. Пирог "Зебра" — это классика домашней выпечки, которая завораживает не только внешним видом, но и вкусом. Чередующиеся полоски шоколада и ванильного теста создают красивый рисунок на срезе, а мягкая, слегка влажная структура делает каждый кусочек настоящим удовольствием.
Ингредиенты:
Приготовление
Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены.
Добавить молоко и растительное масло, перемешать до однородности.
Просеять муку с разрыхлителем, аккуратно вмешать в жидкую смесь. Получится гладкое тесто.
Разделить тесто на две части. В одну добавить какао, во вторую — ванильный сахар или оставить натуральным.
В форму для выпечки поочерёдно выкладывать ложки светлого и шоколадного теста в центре, чтобы получались концентрические круги. При каждом новом слое тесто будет растекаться и формировать рисунок "зебры".
Духовку разогреть до 180 °C. Выпекать пирог 35–40 минут, проверяя готовность шпажкой.
Пирог остудить, нарезать на порции. Он прекрасно сочетается с чаем, кофе или молоком. Каждый кусочек раскрывает игру вкусов: сладкая ваниль мягко переплетается с насыщенным шоколадом, а лёгкая влажность теста делает десерт особенно нежным. Приятного аппетита!