Домашняя пицца из слоёного теста: быстрый способ получить хрустящую основу с тянущимся сыром и ароматной колбасой, окутанными насыщенным ароматом и вкусом

2 сентября. Пицца давно стала универсальным блюдом для домашних ужинов и посиделок. Но не всегда есть время замешивать дрожжевое тесто и ждать, пока оно поднимется. Слоёное тесто в этом случае становится настоящим спасением: оно делает основу лёгкой, многослойной и хрустящей, а готовое блюдо выглядит не хуже ресторанного.

Ингредиенты:

• Слоёное тесто — 400 г;
• Томатный соус — 3–4 ст. ложки;
• Сыр (моцарелла или другой тянущийся) — 150–200 г;
• Ветчина или колбаса — 100 г;
• Помидоры — 1–2 шт.;
• Болгарский перец — 1 шт.;
• Маслины — по вкусу;
• Сушёный орегано или базилик — по желанию.

Приготовление:

1. Разморозить тесто и раскатать его в пласт по размеру формы. Переложить на противень, застеленный пергаментом.

2. Смазать основу томатным соусом, равномерно распределить.

3. Выложить нарезанную ветчину, помидоры, перец и маслины. Посыпать тёртым сыром.

4. Добавить сушёные травы для аромата.

5. Выпекать при 200°С около 20–25 минут, пока сыр не расплавится, а края не станут золотистыми и слоистыми.

Такая пицца получается особенно воздушной: нежные слои теста приятно хрустят, а сочная начинка с расплавленным сыром создаёт идеальное сочетание. Это простой способ быстро приготовить сытное угощение, которое одинаково вкусно и в горячем, и в слегка остывшем виде. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>