Раз, два и вкусняшка готова: медовик без раскатки — просто, вкусно и несложно

31 августа. Торт-медовик является идеальным решением для угощения гостей. На его приготовление не нужно тратить много сил и времени, а поэтому с ним справится даже начинающий кулинар. ИА Nakhodka.Media делится рецептом со своими читателями.

Нам понадобится:

Корж:

• Мёд — 180 грамм;
• Соль — половина чайной ложки;
• Растительное масло — 50 миллилитров;
• Пищевая сода — одна чайная ложка;
• Куриное яйцо — три штуки;
• Сахарный песок — 60 грамм;
• Мука — 230 грамм.

Крем:

1. Сметана (20-25%) — 320 грамм;
2. Творожный сливочный сыр — 170 грамм;
3. Сахарный песок — четыре столовых ложки.

Процесс приготовления:

1. Мёд смешать с маслом, содой и солью. Подогреть до карамельного оттенка;
2. Остудить и смешать со взбитыми яйцами с сахаром. В получившуюся смесь добавить муку и хорошенько перемешать;
3. Тесто вылить на противень и выпекать примерно 15 минут;
4. Получившийся корж остудить;
5. Смешать сметану, творожный сыр и сахар;
6. Спустя время, хорошенько смазать корж приготовленным ранее кремом, свернуть в рулет и обсыпать его крошкой от возможных обрезков;
7. Поставить в холодильник на один час.

Приятного аппетита.

Смотрите полную версию на сайте >>>