Крышесносная аджика из кабачков — от вкуса и безумного аромата зубы сводит: тоннами заготавливаю

Заготовка, которую можно ложками есть
#Готовим вкусно
Это интересно 21 августа, 06:40
Тематическое фото
Фото: pxhere.com (18+)

21 августа. Кабачковая аджика является одной из самых популярных заготовок среди домохозяек. Приготовить её проще простого. Одним из вариантов приготовления делится ИА Nakhodka.Media.

Нам понадобится:

  • Кабачки — три килограмма;
  • Морковь — 500 грамм;
  • Сладкий перец — 500 грамм;
  • Чеснок — пять головок;
  • Помидоры — 1,5 килограмма;
  • Соль — 2,5 столовые ложки;
  • Сахар — 100 грамм;
  • Молотый перец чили — две столовые ложки;
  • Подсолнечное масло — 200 грамм;
  • Уксус (9%) — 100 миллилитров.

Процесс приготовления:

  1. Овощи помыть, почистить и пропустить через мясорубку (кроме чеснока);
  2. В смесь добавить соль, сахар, перец, масло и перемешать;
  3. Поставить на огонь и варить 35 минут после закипания;
  4. Добавить пропущенный через пресс чеснок и проварить ещё пять минут;
  5. Разложить по заранее простерилизованным банкам, закатать, перевернуть, укутать и дать полностью остыть при комнатной температуре.

Приятного аппетита.

Смотрите полную версию на сайте >>>