13 августа. Эти пончики получаются невероятно мягкими и воздушными. Снаружи лёгкая золотистая корочка, а внутри почти тающий творожный слой. Готовятся они быстро и просто, а запах свежей выпечки мгновенно заполняет кухню, создавая ощущение уюта и домашнего тепла, даже если это обычный будний день.
Ингредиенты (на 8–10 пончиков):
Приготовление:
Творог переложить в миску, добавить яйцо, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешать вилкой или ложкой.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, слегка липнущее к рукам.
На присыпанной мукой поверхности сформировать небольшие круглые пончики или колечки.
Разогреть масло на сковороде, обжаривать пончики с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 2–3 минуты с каждой стороны.
Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, затем посыпать сахарной пудрой.
Эти творожные пончики получаются легкими, воздушными и с приятной текстурой творога. Идеально подходят к чаю или кофе, их хочется есть сразу горячими, пока они ещё тают во рту. Приятного аппетита!