Сочная запеканка без хлопот: съедается первой, как только достанешь из духовки

6 июня. Если нет времени, а хочется вкусно — этот рецепт выручит. Никаких заморочек, всё из простых продуктов. А результат? Мягкая, нежная, в меру сладкая запеканка, которую обожают и взрослые, и дети.

Ингредиенты:

• Творог — 500 г (лучше 5–9%);
• Яйца — 2 шт;
• Сахар — 3 ст. л;
• Манка — 3 ст. л;
• Молоко — 3 ст. л;
• Ванилин — щепотка;
• Сливочное масло — для формы;
• Можно добавить (по желанию): изюм, цедру лимона, щепотку соли.

Как готовить:

Смешать творог с яйцами и сахаром до однородности.

Всыпать манку, влить молоко, добавить ванилин — всё тщательно перемешать.

Оставить массу на 10–15 минут — чтобы манка разбухла.

Смазать форму маслом, выложить творожную смесь.

Выпекать при 180°C около 35–40 минут — до румяной корочки.

Если дать запеканке полностью остыть, она станет плотнее и будет держать форму. Но, если не терпится — ешьте тёплой, она буквально тает во рту.

Эта запеканка улетает первой — без преувеличения. Готовьте хоть каждый день: просто, вкусно и без лишнего.

Смотрите полную версию на сайте >>>