21 апреля. Ряженка от приморского производителя молочной продукции оказалась заражена золотистым стафилококком. Опасный вид бактерий обнаружили специалисты ФГБУ "НЦБРСП" в пробах, отобранных на предприятии. Подобные проявления могут свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, отметили в Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора, сообщает ИА Nakhodka.Media со ссылкой на пресс-слубу ведомства.
По информации РСХН, специалисты "Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции" исследовали пробы общим объемом в 129 литров, отобранные от партии ряженки местного производства. Образцы взяты на предприятии производителя.
Лабораторные испытания выявили наличие золотистого стафилококка. Как подчеркнули в Россельхознадзоре, это один из самых опасных видов болезнетворных бактерий.
"Это является нарушением требований Технических регламентов Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности молока и молочной продукции". Подобные выявления чаще всего свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции", — заявили в пресс-службе РСХН.
Информация о результатах исследований внесена в автоматизированную систему "Веста", а также направлена в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер в рамках действующих полномочий.