Готовим заливной пирог с вишней на скорую руку — семья слопает, и крошек не останется

Изумительный рецептик с которым справятся даже неопытная хозяйка
Тематическое фото
Фото: pxhere.com (18+)

18 марта. Заливной пирог — это скорая помощь для любой хозяйки. Рецепт крайне прост, но от этого вкус выпечки только выигрывает. Такой пирог на скорую руку всегда придется кстати и если гости внезапно нагрянут, и если просто захочется вкусненького. В этом рецепте минимум хлопот: тесто замешивается за пару минут, а вишня придает десерту неповторимую кисло-сладкую нотку.

Подготовьте:

  •  Мука — 350 г
  •  Разрыхлитель — 10 г
  •  Яйца — 2 шт.
  •  Сахар — 200 г
  •  Молоко — 200 мл
  •  Растительное масло — 120 мл
  •  Ванилин — щепотка
  •  Соль — щепотка
  •  Вишня (замороженная) — 250 г
  •  Сахарная пудра — для украшения

Рецепт пошагово:

  1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте ванилин и щепотку соли. Смесь должна стать светлой и воздушной.
  2. Влейте в тесто растительное масло и теплое молоко, аккуратно перемешайте.
  3. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в жидкую массу. Взбивайте на низких оборотах, пока тесто не станет гладким.
  4. Обваляйте вишню в небольшом количестве муки — так ягоды не утонут в тесте.
  5. Перелейте тесто в силиконовую форму, разровняйте лопаткой, а сверху аккуратно выложите вишню.
  6. Выпекайте при 180°C около 60 минут. Готовность можно проверить зубочисткой — если она выходит сухой, пирог пора доставать.
  7. Оставьте десерт на 10 минут в форме, затем переложите на тарелку, присыпьте сахарной пудрой и нарежьте на кусочки.

Пирог вкусен и сам по себе, но если добавить к нему шарик мороженого или ложку сметаны, получится настоящее произведение искусства, вкуснее чем в кафе, рекомендует портал b-port.com (18+).

Смотрите полную версию на сайте >>>