22 февраля. Сыр — продукт, требующий особого подхода к хранению. Ошибки в этом процессе могут привести к его быстрому порче. Если сыр хранить в условиях повышенной влажности, он покрывается плесенью. С другой стороны, если сыр подвергается воздействию большого количества воздуха, он начинает заветриваться, покрываясь жесткой корочкой и теряя свою текстуру. Так же правильно хранить его? Расскажет ИА Nakhodka.Media.
Чтобы избежать этих проблем, сыр нужно правильно упаковывать. Сразу как пришли из магазина снимите весь полиэтилен и заверните его в пергаментную бумагу. Это поможет сохранить его свежесть и предотвратить порчу, не создавая лишней влажности или воздействия воздуха. Таки продукт может храниться до трех недель без пересыхания и порчи.