Цены на красную икру в России стали снижаться. Об этом сообщает председатель Рыбного союза Александр Панин. Передают Городские порталы (18+).
По словам эксперта, стоимость икры в этом году доходила до 13 тысяч рублей за килограмм. Однако к середине ноября трейдеры "перегрели" рынок, что привело к снижению цен.
Сейчас в магазинах уже можно найти икру горбуши по цене 10,5 тысяч рублей за килограмм. В некоторых случаях стоимость опускается до 8,5–9 тысяч рублей. Эксперты прогнозируют, что после Нового года цена продолжит плавное снижение.
Тем не менее, данные Росстата показывают, что в сентябре цены на красную икру выросли на 12,6 процентов, в октябре — на 11,8 процентов. Только в ноябре рост начал замедляться, составив 5,4 процента. Специалисты связывают снижение цен с насыщением рынка и снижением спроса после ажиотажа в предновогодний период.