8 июня 2024. Во Владивостоке на складе временного хранения была обнаружена партия замороженных куриных грудок из Китая, заражённая бактериями сальмонеллы. Исследование проб, проведенное ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория", подтвердило нарушение требований технических регламентов о безопасности пищевой продукции. Наличие сальмонеллы указывает на неправильные условия производства, хранения или транспортировки продукта, сообщили в пресс-службе ведомства.
Отмечается, что сальмонеллы хорошо сохраняются даже в замороженном мясе и там же способны активно размножаться. Губительно на них действует только тщательная термическая обработка.
"После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии "Веста". Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства", — говорится в сообщении.
Управлением Россельхознадзора в адрес владельца продукции готовится информационное письмо об изъятии из оборота некачественной и небезопасной продукции на период, необходимый для проведения экспертизы. На это время продукция будет храниться отдельно до принятия решения о ее дальнейшем использовании или уничтожении.
Напомним, приморская межобластная ветеринарная лаборатория в рамках контроля за качеством и безопасностью экспортной продукции провела анализ проб гречишного меда из Хабаровского края. Исследование показало присутствие антибиотика метронидазола в продукции. Пробы были взяты в Уссурийске. Анализ меда по 40 параметрам выявил недопустимое содержание антибиотика.