28 мая. Антипригарная сковорода стала настоящим спасением на кухне, позволяя готовить без лишнего жира и избегать пригорания пищи. Однако не всё так просто, и есть определённые продукты, которые лучше не готовить на такой сковороде, чтобы не испортить её покрытие.
Список продуктов опубликовал портал belnovosti.by (18+):
Сливочное масло и маргарин — эти продукты начинают гореть при относительно низких температурах. Сгоревшие остатки не только испортят вкус блюда, но и повредят антипригарное покрытие.
Жирное мясо — такое как бекон или жирные куски свинины, которые при жарке выделяют много жира и могут достигать высоких температур, способных повредить антипригарное покрытие.
Томатные и другие кислые соусы — антипригарное покрытие может со временем разрушаться под воздействием кислот, что снижает его эффективность и может быть небезопасно для здоровья.
Маринады на основе уксуса или лимонного сока — такие маринады также вредны для антипригарного покрытия из-за своего кислотного состава.
Сахар и карамель — готовка блюд, содержащих много сахара, может привести к его карамелизации и достижению высоких температур, что наверняка испортит антипригарное покрытие.
Избегая этих продуктов, вы сохраните свою антипригарную сковороду в отличном состоянии намного дольше!