17 сентября 2023. Диетолог и кардиолог Светлана Павличенко рассказала о быстром способе укрепить иммунитет перед подступающим сезоном заболеваний. Для этого она рекомендует уже сейчас добавить в ежедневный рацион обыкновенную капусту. По словам врача, этот овощ отлично укрепляет организм и помогает надолго защититься от ОРВИ, пишет "Спорт-Экспресс" (18+).
Специалист уверяет, что капуста одинаково полезна как в свежем, так и в квашенном виде. Этот овощ содержит аскорбиновую кислоту, которая сохраняет свои свойства даже после термической обработки.
Квашеная капуста является отличным пробиотиком, богатым живыми микроорганизмами, например, бифидо— и лактобактериями. Они защищают организм от развития патогенных микробов.
Также капуста — богатый источник витамина С, который незаменим для крепкого иммунитета. В 100 граммах продукта содержится суточная доза этого витамина, что особенно полезно во время обострения вирусных заболеваний.